Dans un contexte d’urgence climatique avérée, la démarche de SOL, alternatives agroécologiques et solidaires, se fonde sur le constat d’une nécessaire transition vers des sociétés plus durables par le biais d’un accès à une agroécologie paysanne, de la protection des ressources naturelles et de la biodiversité.
Son projet de “Maison des semences paysannes maralpines” rassemble un collectif de chercheurs, citoyens, paysans et jardiniers des Alpes-Maritimes qui œuvre à la sauvegarde des variétés locales, avec l’objectif de remettre au centre de nos assiettes des semences paysannes locales. Une manière de servir notre souveraineté alimentaire.
Un premier pas sera fait cette année, avec la réintégration de l’oignon rose de Menton.